Если вы используете Creative Cloud и локализованную версию ОС, то Adobe Photoshop скачивается бесплатно с русской версией меню.
Для изменения языка в самой программе, отличный от русского, пройдите по пути Редактирование – Настройки – Основные.
изменить язык

  1. Откройте вкладку Интерфейс.
    В поле Язык интерфейса выберите нужный язык.
    как изменить язык в фотошопе
  2. Если вдруг в этом разделе не окажется нужного языкового пакета, рекомендую указать язык программы в приложении Creative Cloud CC до начала загрузки Photoshop.
    Откройте Adobe Creative Cloud
    Пройдите по пути Файл – Установки.
    как поменять язык в фотошопе
  3. В разделе приложения в качестве языка установки по умолчанию укажите Русский либо любой другой.
    язык интерфейса