Если у вас послойное изображение, то вы можете просто убрать видимость фона среди слоев.
Потом вы можете добавить в виде слоя любой красивый фон на свое усмотрение.
Сложнее обстоят дела, если у вас обычный растровый рисунок.
Для того, чтобы обозначить границы фона существуют различные инструменты выделения.
Самый продвинутый из них – Волшебная палочка.
Но для примера возьмем Средство выбора объектов. После того, когда вы активировали данный инструмент, левой кнопкой мыши обозначьте контур, на котором расположен нужный нам объект.
Контуры объекта будут отмечены автоматически. Обратите внимание, что для обозначения границ объектов сложной геометрической формы в поле Режим следует выбрать пункт Лассо.
Кликните правой кнопкой мыши на выделенный объект и выберите Скопировать на новый слой.
Теперь вы можете убрать видимость «старого» слоя и поступить с объектом на новом слое на свое усмотрение.